Det smakar mycket likt muscovadosocker så jag blev sugen på att prova göra drinkar med det. Så för några veckor sedan när goa Åse kom o hälsade på så gjorde jag en härlig fördrink… En slags variant på Mojito
Istället för muscovadosocker använder jag en sockerlag på ingefära. Ginger Mojito. När solen tittar fram så här blir jag alltid lika sugen på mojito, men idag gör jag den lite annorlunda
2 msk ljust muscovadosocker. Skala och tärna ananasen i 1/2 cm stora tärningar. Hacka mynta och blanda med ananas, råsocker, mynta och cacacha i en skål
